Kernobstbrände
„Jede Frucht für unsere edlen Brände wird handverlesen, die Obstmaische sehr langsam und schonend destilliert, damit die leicht flüchtigen Aromen erhalten bleiben. Eine vollendete Geschmacksausbildung bzw. Reife des Destillates kann anschließend nur mit entsprechender Lagerdauer erreicht werden. Nun steht dem Genuss nichts mehr entgegen.“
Birnenbrand von der Sülibirne
Die Sülibirne hat viele verschiedene Namen, u.a. Säulibirne, kleine Saubirne, Silibirne oder Thurgauer Mostbirne.
Ein Obstbauer nur drei Orte weiter von unserem Hof hat diese wunderbare Birne im Repertoire, somit aus regionaler Herkunft.
Zum ersten Mal haben wir sie destilliert, es gibt ca. 30 Flaschen.
Alkoholgehalt
40%vol
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0,50l
Birnenbrand von der Guten Grauen
oder auch "Pyrus communis Gute Graue" genannt
Die Gute Graue eine sehr alte Sorte und war schon vor 1675 bekannt.
Zum ersten Mal haben wir sie destilliert, aus regionaler Herkunft, es gibt genau 18 Flaschen!
Alkoholgehalt
40%vol
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0,50l
Brand vom Apfelwein
oder auch umgangssprachlich "Apfelmost"
Alkoholgehalt
40%vol
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0,35l
Obstbrand aus Äpfel, Birnen und Zwetschgen
so wie ihn viele mögen
Alkoholgehalt
40%vol
Details
0,35l / 0,50l
Obstbrand aus Äpfel und Quitten
eine wunderbare Kombination
Alkoholgehalt
40%vol
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0,35l
Weißer Weinbrand
von der Traminer Traube, zum Wein, zum Brand...
Alkoholgehalt
40%vol
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0,35l / 0,50l
Williamsbirnenbrand
der Klassiker
Alkoholgehalt
40%vol
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0,20l / 0,35l /0,50l
Prämierung
Silberner DLG-Preis 2021
Bronzener DLG-Preis 2020
Bayern Brand Silber 2018
Weinbrand im Eichenfass gereift
vom Traminer Wein
Alkoholgehalt
40%vol
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0,35l / 0,50l
Traubenbrand Traminer
von der Gewürztraminer Traube, sehr fruchtig
Alkoholgehalt
40%vol
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0,35l / 0,5l
Traubenbrand Muskat
von der Muskattraube, sehr aromatisch
Alkoholgehalt
40%vol
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0,20l / 0,35l /0,50l
Prämierung
Bayern Brand Gold 2026
Goldener Preis DLG 2019
Bayern Brand Silber 2016
Quittenbrand
eine pure Geschmacksexplosion
Alkoholgehalt
40%vol
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0,20l / 0,35l / 0,50l
Prämierung
Bayern Brand Silber 2026
Apfelbrand vom Pinova
sehr aromatisch
Alkoholgehalt
40%vol
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0,20l / 0,35l / 0,50l
Prämierung
Goldener DLG-Preis 2021
Bayern Brand Gold 2018
Apfelbrand
eine Mischung aus verschiedenen, aromatischen Apfelsorten
Alkoholgehalt
40%vol
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0,35l / 0,50l
Prämierung
Bayern Brand Silber 2018
Apfelbrand vom Gravensteiner
ein toller Apfel, der da vom Baum fällt
Alkoholgehalt
40%vol
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0,35l
Apfelbrand vom Winterrambur
nicht "Rambo", aber "Rambur"
Alkoholgehalt
40%vol
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0,50l
Apfelbrand vom Boskoop
gehört zu den Lederäpfeln, schmeckt
aber deutlich besser als Leder!
Alkoholgehalt
40%vol
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0,35l